Região: Valle de Curicó Uva: 100% Carménère Olfato: Bastante tipicidade, com notas de amoras e cerejas Paladar: Taninos sedosos e final de boca macio. Elegante e fácil de beber. Harmonizações: Carré de cordeiro, carnes vermelhas assadas, queijo parmesão Vinificação: Vinificação tradicional em tanques com controle de temperatura (28º a 30ºC). Maturação: 6 meses em barricas de carvalho de segundo uso Potencial de guarda: 3 a 5 anos Teor alcoólico: 13% vol. Temperatura de serviço: 14º a 18ºC Uva: 100% Carménère GO UP é o primeiro resultado da equipe. Cuidadosamente desenvolvido no Chile, é jovem e fácil de beber, pensado exclusivamente para o consumidor brasileiro. A elaboração teve consultoria de César Azevedo, enólogo com passagem por gigantes do vinho como Seagram, Diageo, Pernod Ricard e Allied Domecq.